ジジのとこでお食事

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ご飯作ったよ

今日はおーちゃんの誕生日です。花を贈ろうと思う。昨日、贈り忘れてしまいました・・

9月に実家に帰って、食事をつくりました。普段はじじがコンビニやスーパーに行って買い出ししたり、簡単な料理をしているようですので、今日はわたくしが。

 

ちくわに、キュウリ・たらこ・梅干しを詰めました。

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ちくわ

ちくわでビールを飲みながら、お料理です。

 

エビチリは、じじの大好物です。

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エビチリ

ソースはクックドゥを活用させてもらい、少し手抜きしときます。

 

魚介のカルパッチョ

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カルパッチョ

これは、ホタテ、ヤリイカ、ソーモン(仏語)、エビ。

大分のカボス、ホタテのゆで汁とニンニクとオリーブオイルで気合いを入れて作ったソースが美味しく、おーちゃんも絶賛。ホタテとヤリイカは刺身用を使ったので柔らかく甘~い。

 

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手羽

これはるっちゃんがお気に入りの味付け。唐揚げをしたあとに和風タレをからめる。今回はチューリップにしたのが食べやすい!

 

久しぶりにジジのとこに行くと、まずは宴会料理です~